1.清洗人員穿上三防鞋和雨衣和膠皮手套，做好全身防護。

　　2.將強力去油劑1000毫升左右放入水桶內(nèi)，比例在1：20左右，水最好溫水為佳。

　　3.施工人員將煙罩面板取下，由專業(yè)人員用角磨機切入煙罩同行管道口40cm*40cm的切口(如果排煙口夠打就不用砌孔)。

　　4.用高壓清洗機接通中央空調(diào)清洗電源，如線不夠長，可用50米線盤連接，然后噴灑去油劑，等約十分鐘后，等油泥軟化后由專業(yè)人員用鏟刀將先將大塊油污鏟掉，在進行內(nèi)部油污鏟除。

　　5.先噴灑調(diào)配廚房設(shè)備安裝好的強力去油劑，在噴灑清水，此操作重復(fù)三次。

　　6.用手電鉆打孔，用鉚槍、鉚釘及膠密封(如果排煙口夠打就不用砌孔)。

　　7.室外工作：①、施工人員戴上安全帽、安全帶等安全措施

　?、?、凈化器清洗：用內(nèi)六角扳手拆開凈化器，拆出里頭化油網(wǎng)，磁片電阻，鏟除油垢，以專業(yè)去油污藥水加熱式浸泡化油清洗。

　　8.風(fēng)機的清洗維護清洗必需在停煙道清洗機后進行，施工人員用去油鏟刀、鋼絲球等工具清洗風(fēng)機內(nèi)壁油垢進行人工清洗