油煙機長期不清洗有的危害

　　第一，油煙機在使用一段時間，比如半年后，葉輪、煙道上將粘有大量的油污，增加了葉輪的重量，從物理學的角度來看，增加了轉動慣量，使電機起動電流加大，負荷增大，發(fā)熱增加，電機的損耗加大;同時也加大了噪音。

　　第二，油污粘住電機轉軸，加大了磨擦力，使電機負荷加大。

　　第三，油污長期積累，發(fā)生氧化形成酸性物質(zhì)，對油煙機進行腐蝕，生銹。

　　第四，油污長期積累在油煙機內(nèi)部，、煙道內(nèi)部，還將形成火災隱患(賓館、酒樓的排油煙機、風道必須定期清洗，主要是防止火災)。

　　第五，葉輪、煙道上的油污增加了粘性，使排氣不暢通，增加了油煙在廚房空間上的擴散，危害人們健康。

　　長期未清洗的油煙機，在開機時的電流是正常值的3-5倍，這時候很容易使是電機燒毀。定期清洗油煙機，對電機是一個很好的保護作用，延長機器壽命。同時，快速暢通的空氣流動，也有利于人們健康。煙油對人體的危害不亞于抽煙!

　　建議：每三個月清洗一次為最佳時期。

　　怎樣清洗大型酒店廚房油煙機，清洗酒店廚房油煙管道，清洗風機，清洗凈化器。

　　隨著城市餐飲行業(yè)高速發(fā)展，這些餐飲企業(yè)的后廚排煙系統(tǒng)也越來越引起人們的重視。由于很多餐飲企業(yè)酒店廚房油煙系統(tǒng)(酒店廚房油煙管道，風機，凈化器，煙罩長期不清洗，使得排放廢氣不達標，造成環(huán)境污染嚴重。不僅如此，更因為排煙不暢積油重引起可怕的火災，造成巨大的損失。嚴重影響人們的生命財產(chǎn)安全和生活環(huán)境。因此國家消防部門和防火委員會專門出臺關于酒店廚房油煙管道火災頻繁的通告，其中就明確要求廚房酒店廚房油煙系統(tǒng)的清洗每季度不得少于一次，可見國家對酒店廚房油煙系統(tǒng)清洗的重視。

　　長期不清洗的酒店廚房油煙系統(tǒng)，煙罩，風機，空氣凈化器，煙道會有很多油漬殘留在表明，形成很重的油污。這時會引起排煙不暢，必須進行徹底的清洗。本公司有一支專業(yè)的清洗酒店廚房油煙系統(tǒng)的隊伍，對酒店廚房油煙系統(tǒng)清洗經(jīng)驗非常豐富。我們采用鏟除重油垢，然后用高壓射流加高效化油劑對酒店廚房油煙系統(tǒng)進行清洗。清洗后排煙系統(tǒng)明顯好轉。并且使用藥劑無毒，不傷金屬表面，對設備沒有損傷。