酒店的煙道需要把通風(fēng)、空調(diào)調(diào)節(jié)系統(tǒng)和機(jī)械排煙系統(tǒng)分開(kāi)設(shè)置。

　　防煙與排煙系統(tǒng)中的管道、風(fēng)口及閥門等材料必須是用不燃材料制作的。

　　一：將油煙機(jī)管道通過(guò)吊頂接入煙道口。注意事項(xiàng)：

　　1、首先需要檢查煙道口是否有吊頂下移而在上部所預(yù)留的空間和位置的條件。

　　2、吊頂之前將煙機(jī)排煙管預(yù)埋進(jìn)吊頂上部，需要根據(jù)櫥柜的設(shè)計(jì)圖紙來(lái)確定排煙管在吊頂上外露口的位置，需要參照的還有煙機(jī)的款式，一般說(shuō)歐式煙機(jī)的管道是在中間位置，而中士煙機(jī)的排煙管口卻在煙機(jī)的一側(cè)。這些情況影響著預(yù)留口的位置。

　　3、在預(yù)埋排煙管時(shí)注意封閉住煙道口的縫隙，并保證其牢固不脫落。

　　4、如果灶具安置在陰臺(tái)一側(cè)，就需要注意排煙管道是否通過(guò)樓房的過(guò)梁的問(wèn)題，原則上物業(yè)管理部門是不允許在過(guò)梁打孔穿越排煙管的。

　　這種處理方式1可以不必考慮煙道口與墻壁之間的距離，避免了因?yàn)闊煹揽诰鄩Φ木嚯x大于吊柜的進(jìn)深而影響到吊柜的安裝，2可避免完成安裝后吊柜頂部留有一段橫向煙機(jī)排煙管而影響美觀。

　　5、此種方式不可避免的會(huì)在吊頂與煙機(jī)上部露出部分上下走引的管道，朋友們可根據(jù)這個(gè)管道的位置和高度設(shè)計(jì)包管板等來(lái)加以修飾。

　　此種方法利于排煙的通暢和整體布局的美觀。

　　二：吊頂緊貼廚房頂部，利用吊頂和吊柜頂部之間的空當(dāng)橫向引走排煙管。注意事項(xiàng)：

　　1、吊頂與吊柜頂部之間是否有走引排煙管道的條件。煙道口的位置必須高于吊柜頂部.煤氣表主管位置不存在障礙等。

　　2、煙道口外部邊緣距離后墻不超過(guò)吊柜柜體的進(jìn)深，以便吊柜安裝完畢后用封頂板將排煙管封閉住。如果此處留有煤氣感應(yīng)器，需要將煤氣感應(yīng)器引出安置在適當(dāng)?shù)奈恢谩?/p>

　　三：排煙管道通過(guò)吊柜柜體進(jìn)入煙道。注意事項(xiàng)：

　　1、煙道口要安排在吊柜柜體高度與進(jìn)深厚度之內(nèi)，具體尺寸以上下煙口邊沿2000-2200之間為佳，煙道口外沿與后墻的距離不大于250為宜。以保證在安裝完吊柜時(shí)排煙管在煤氣表及煤氣管道前部能有足夠的空間走引排煙管。

　　2、中式煙機(jī)因?yàn)樯喜客ǔＳ泄耋w，排煙管有空間走引，歐式煙機(jī)不適合此種方式，原因是歐式煙機(jī)上部通常不做柜體，如果需要采用此種方式，需要加高兩側(cè)吊柜，使歐式煙機(jī)上部與吊柜頂部能有管道走引的空間，并在歐式煙機(jī)上部設(shè)計(jì)為封閉處理，以避免排煙管道下垂繞行，影響排煙效果和視覺(jué)美觀。